采用成都溫室大棚覆蓋塑料薄膜種植蔬菜,就是人為地創造適宜的生態環境,調整蔬菜生產季節,調節市場需求,那么如何才能提高大棚蔬菜的產量又保證蔬菜優質。
促進蔬菜優質高產,是增加農民收入的有效手段之一。從多數大棚種菜的農戶調查來看,效益是比較明顯的。但是也有些農民種植大棚菜,效果不盡人意,除了蔬菜品種不對路外,“四害”的制約往往是造成損失的重要因素。所謂“四害”,就是肥害、藥害、旱害和連茬障礙。
一、肥害。實際上是積鹽的危害,主要原因是偏施化肥或過量施肥使土壤產生鹽漬化。發生肥害后產生的問題,一是抑制蔬菜根系發育,削弱了對水、肥吸收的功能;二是土壤溶液濃度過大,蔬菜株體發生反滲透現象,導致生理萎蔫或者葉緣枯焦;三是進發有毒氣體危害;四是引發蔬菜缺素癥。
二、藥害。有顯性藥害,癥狀明顯。有隱性藥害,癥狀潛伏或者延至下茬蔬菜。產生藥害的原因,一是選用農藥品種不對路或者誤用了除草劑;二是施藥濃度過大;三是購用了劣質農藥;四是沒有避開高溫時節施藥。發生藥害后,有的蔬菜葉片很快失綠;有的產生焦斑、穿孔;有的落葉、落花、落果或者出現畸形;最嚴重的整株枯萎。
三、旱害。是制約大棚蔬菜發展最為關鍵的因素之一。發生原因,一是蔬菜大棚選址不當,當地缺乏水源;二是雖有水源,但水質不良;三是水量較足,溝、渠、排灌設施卻不配套,有水難引,望水興嘆。旱害既影響蔬菜適時播種安苗,又影響蔬菜正常生長,同時給蔬菜施肥、打藥等管理帶來極大的困難。旱害的影響有時還超過肥害和藥害。
四、連茬障礙。就是在同一大棚中,年年或者季季種同一類別或同一種蔬菜,而產量和產品質量逐年下降。產生障礙的原因,一是同類或同種蔬菜偏愛某種營養元素,這類元素補充不及時易出現缺素癥;二是土壤病原菌的積累引發病害造成死苗,如枯萎病、枯黃萎病;三是同一蔬菜根系分泌物質易導致土壤微生物群落結構失去平衡,造成土壤老化。
因此,為了使塑料大棚能生產更多的優質蔬菜,在棚址的選擇和生產過程中,應總結教訓,及時地采取有效的應對措施。
首先,要選好棚址,完善水系配套。確定大棚之前,要考察棚址是否有充足的水源,水源有沒有被污染?有了充足的水源,一定要開好溝、渠,便于引水、排水。有條件的地方,每座大棚應安裝一個供水龍頭。標準高的還應配設噴灌設施。
其次,要平衡施肥,促進蔬菜穩健生長。一是要常年施用充分腐熟的有機農家肥;二是要施用精制有機肥、高能有機肥,如葉美豐、果美豐等;三是要改偏施氮磷為減氮,穩磷,增鉀,配施微肥;四是要分次適量施肥;五是一日出現肥害,要噴施多種活性液肥緩解危害。
再次,要科學用藥,確保蔬菜安全。一是發生輕微的藥害,可用加強肥水管理的辦法,恢復蔬菜正常生育機能;二是要選準對口農藥,特別是除草劑要慎重施用;三是把住農藥的劑量、濃度關,同時避免重復使用一種農藥;四是切忌隨意混用農藥;五是施藥要避開高溫;六是施用過除草劑的器械一定要清洗干凈后才能再用。
最后,要輪作換茬,調整蔬菜栽培環境。一是茄子、番茄、瓜類易感病的蔬菜,要分年或者分季更換種植其它蔬菜品種;二是易發生連連障礙的大棚要增施有機肥,改良土壤;三是選用土壤重茬劑,抑制病菌;四是針對缺素土壤,及時補充所缺養分。
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